■ロース肉の骨ぎわの部分を おいしく焼き上げました。
国産豚肉ロース肉の骨ぎわのおいしい部分を、醤油ベースの和風調味液に漬け込んだ後、じっくりと焼き上げました。適度な脂肪分と、骨ぎわ特有の歯ごたえは和食にも、洋食にも良く合います。
暖かいご飯に良く合います。まずは、そのまま、お好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。焼酎や日本酒のおつまみとしても最適です。
また、野菜サラダや、レタス等と一緒に食パンに挟んで食べてもおいしいかと思います。軽く火を通すと一層香ばしくなりますので、バーベーキューの一品としてもお薦めです。
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