■噛むほどに、スモーキーな香りが口の中に広がります。
新鮮な国産豚ロース肉の中心部分だけを贅沢に使用。2億3千万年前のドイツ産古代岩塩で長期間の塩漬けした後、低温で3日間くん煙をかけて仕上げた、 しっとりとした食感と、深いくん煙の香りが自慢のドイツタイプの生ハムです。
薄くスライスして、オードブルやオープンサンドにしてお召し上がり下さい。メロンの他、キウイやリンゴといった酸味があって甘みもある果物にも良く合います。
また時には、少し厚めに切った生ハムを軽くあぶって食パンに挟んだり、スープの中に調味料替わりに入れてみたりと、大胆な食べ方もぜひお試し下さい。ワンランク上の国産生ハムです。
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