・お客様のご意見・ご感想は播州ハムの宝物です。お便りありがとうございました。 ●食べごたえありました　（東京都　ＨＲ様） つい先日、商品（ソーセージ） 無事届き、早速食べました。 ぎゅっと詰まった感じで 食べごたえがありますね。 もっと粗びき＆脂っこいかと 思っていたんですけど、 そうでもないのですね。 　 では、ご報告まで。 ありがとうございました。 　 　 ・粗挽きソーセージ ●味にうるさい方に喜んで頂けました　（兵庫県　ＴＹ様） 先日送っていただいたフランク・荒挽きセット、高槻の知り合いに 送った分ですが、先方さんも大変喜んでいただきました。 　 特に先方の御主人がソーセージが大好きで喜んでもらいました。 その御主人は饅頭屋さんなので味にうるさいのですが、 さすが播州ハムのソーセージですね、「食べた事のないすごくいい味の ソーセージで気に入った」、「固さといい歯ごたえといい、これなら 何本でも食べれるしクセがない」と満足しています。 またフランクも「あっさりしててクセもなく、うまい」と絶賛です。 　 やはりマスタードが決め手ですね。 「こんなにソーセージに合うマスタードは初めて。まろやかで風味がすごくある。 そこまでこだわって作ったソーセージにこだわって探したマスタードはどこにもない し本物の職人だ」と脱帽ものだそうです。 　 送って損はなかったと、ひとつ自慢になります。 またこれからもいいソーセージ作りに期待しております。 マスター、工場長、そして従業員の皆様、がんばってください。 　 　 ・粗挽きソーセージとフランク ●噛むほどに味わい深く感じました　（徳島県　ＩＫ様） 「和風ローストビーフ」無事に届きました。 そのまま贈答用にしても良いくらい丁寧に包装されていて プレゼントを頂いたみたいでうれしかったです。 　 ４月１日は私たち夫婦の結婚記念日でしたので、 夕食のメインディッシュに頂きました。 最初はたれを付けずにそのまま・・・とってもジューシーで 黒胡椒がアクセントになって噛むほどに味わい深く感じました。 次にたれを付けて頂きましたが、 これがまた全く違った味に感じられその名の通り「和風」っぽい味が楽しめ、 「一粒で２度おいしい状態」に夫婦とも感激してしまいました。 まだ、３分の２は残してあるので、今度は「たたきのたれ」 を付けたり、粒マスタードでも味わってみようかなと思っています。 （４月１３日は私の誕生日なので、それまで冷凍保存しておいて・・・） 　 これからも美味しい物が大好きな私たちのためにも頑張ってください。 　 　 ・和風ローストビーフ ●塩加減が絶妙でした　（長野県　ＡＴ様） 先日播州ハムさんのロースハムとローストビーフを注文したＡです。 大変美味しくいただきました。ありがとうございました。 　 ロースハムは塩加減が絶妙でしたね。 私もいたずらでロースハムを手作りしたりするのですが、 なかなか「いい塩梅」にならなくていろいろ工夫している途中です。 私のハムは焼くと塩気がきつくなるのですが、さすが播州ハムさんのは、 焼いてもいい「塩梅」でした（あたりまえですか？）。 そして脂の部分のおいしさも特筆ものでした。見た目も雪の様に真っ白で、 食感もなめらかでした。赤身のおいしさは言わずもがなです。 　 ローストビーフもスパイシーでジューシーでした。少し厚切りにして ポン酢でいただいた後、超薄切りのローストビーフにさらした薄切りの タマネギと市販のフレンチドレッシングをくるみ、そこに生のハーブ （レモンバーム）の葉っぱを入れて食べた所、大変美味でした。 今後も機会を作って、播州ハムさんの味の世界を楽しんでいきたい とおもっています。 ますますの精進をお祈りしております。 　 　 ・炭火焼きロースハムと和風ローストビーフ ●まずは分厚く切って頂きました　（大阪府　ＹＹ様） まずは分厚く切って早速、パンに挟んで頂きました。 今まで食していたものとは、香りが全然違いますね。 食感も私好みでとても気に入りました。 その後、サラダに入れたり ハムステーキにしたり、チャーハンに加えたりして 本当においしく頂く事が出来ました。 　 頼んで本当に良かった。 また、お中元にも使わせて頂きます。 取り急ぎ、御礼まで。 　 　 ・炭火焼きロースハム ●こうやって美味しいものは広がって行くんですね　（東京都　KM様） 御社との出会いはもともとローストビーフ好きの私に、友人から是非食べさせたい 美味しいローストビーフがある、との事でした。でも年末のお歳暮シーズンと重なった為か、残念ながらローストビーフは売り切れ。明後日が出産予定日の私に「これを食べて頑張って」と代わりに和牛たたきを贈ってくれたのでした。 たたきってこんなに美味しかったっけ？？と今ではすっかりたたき派になりました。 決して安くはない商品を贈る義理もないのに贈ってくれた友人。サプライズと美味しいのでとても幸せな気持ちになりました。 この幸せな気持ちは誰かにお裾分けしなければ、と普段お世話になっている友人に早速同じ商品を贈らせて頂きました。丁度その友人のご主人が単身赴任先のドイツから一時帰国している時で日本の美味しいお肉を堪能して頂けたようです。ストックしてあった最高級ワインをあけたようです。 その友人もこの美味しいサプライズを誰かに伝えたい、とお世話になっている方に早速たたきを贈ったようです。 こうやって美味しいものは広がって行くんですね。 美味しい物を本当にありがとうございました。 　 　 ・黒毛和牛たたき肉 ●とろけるおいしさでした　（埼玉県　ＡＩ様） 柔らかくて、まさにとろけるおいしさでした。 法事に集まった親戚の方々にもお陰様で大好評。 あっという間に売り切れてしまいました。 こんなことなもっとたくさん買っておくんだったと後悔しています。（笑） これからもよろしくお願いいたします。 　 　 ・黒毛和牛たたき肉 ●ドイツに住んでる息子も絶賛　（兵庫県　KI様） ちょっと嬉しい話です。 お歳暮に送った相手から凄く美味しかったよとお礼の声を貰いました。 また先日はドイツに住んでる息子が帰国してましたのでほりほりさんのベーコンを出しましたら、これドイツのベーコンよりかなり美味しいと言って食べてました。ドイツの製法で日本人の口に合うように研究されてるんだなと感じましたよ。出来るならドイツへ持って帰りたいとまで言ってました、でもこれはちょっと無理ですね。 これからもほりほりさんが益々発展されますように！！ 　 　 ・炭火焼きベーコン ●肉の味が十分楽しめました　（東京都　ＮＭ様） 最初は油を引かないフライパンで弱火でじんわり焼いていただきました。 まずは軽く焼いて食べてみた感想は、 思ったより薫製の香りが控えめ(上品)で塩味も思ったほど強くない。 「厚めに切って云々」と書いてあったのを思い出し、それに合わせた 塩加減になっているのかと納得。 それでも個人的にはもう少し塩味が強くても良いかな(不健康！)と いう気はしましたが、じっくり焼いて水分を飛ばすとちょうどいい塩加減に。 脂もしっかり出てこんがり焼けました。 肉の味が十分楽しめました。おいしかったです。 出てきた脂ももったいないので冷蔵庫にあった 野菜を適当に炒めるのに使って（なんて不健康！）しっかりいただきました。 パスタに使ったりピザに載せたりしていただいていますが、 妻いわく、「やっぱりちゃんとしたベーコンはうまいよねぇ」とのこと。 とても好評です。　 　 　 ・炭火焼きベーコン ●今までのは何だったのだろう　（兵庫県　ＮS様） 先日　“ちちんぷいぷい”を見て　ベーコンを　注文した　Nです。 届いて　その日に　ひとまず　ベーコンのみを　焼いて　食べました。 モチモチとして　おいしくて（^o^） 今まで食べていた　ベーコンは　なんだったんだろう？と　思いました。 こんなベーコンを食べたら　他のは　食べられなくなってしまいそうです（笑） ベーコンエッグにして・・と　言う意味が　焼いた後のフライパンを見て納得。 すごく　すんだ　きれいな脂。 次の朝　早速　ベーコンエッグに・・ なるほど　卵が　脂を吸って　おいしかったです。 ベーコンを　サイの目に切って　タマネギのみじん切りだけで 焼きめしを作ったら　おいしいやろうねっと　主人と　話しています。 考えただけで　よだれが　出そう〜（笑） 　 　 ・炭火焼きベーコン ●ひとときのシアワセを感じました　（福岡県　ＨＹ様） ところで、先日注文いたしました‘おためしセット’早速食しましたが 本当に美味しかったです！！中でも‘ボンレスハム’は絶品でした。 口に入れると‘ほわーん’と燻されたチップの香りが広がって白ワイン にピッタリです。 忙しく疲れ気味の毎日の中で、ひとときのシアワセを感じました(^-^) 　 　 ・お試しセット ●毎日１種類ずつ楽しみます　（兵庫県　NK様） お願いしました播州ハムお試しセット届きました。 早速ボンレスハムをいただきました。 美味しい！！ 燻煙の香ばしい香りが何ともいえず またハムも甘味があってほんとうに美味しかったです。 このハムを食べた後、すぐにレタスを食べると… 甘い！！ あの水っぽいレタスがすごく甘いんです！ びっくりしました。 ドレッシングも何もつけずに美味しくいただきました。 一度に全部味わうのは勿体無いので 毎日1種類ずつ楽しみながらいただこうと思っています。 　 　 ・お試しセット ●しっとりとした食感が最高でした　（東京都　ＩＳ様） しっとりとした食感が最高でした。 教えて頂いた通り軽く表面を凍結させてから切ると 薄く切ることが出来ました。ありがとうございます。 あっという間に半分ペロリと食べてしまいました。 またよろしくお願いします。 　 　 ・生ハム（ラックスシンケン） ●職人さんの人柄が感じられました　（福井県　SY様） 私が今まで食べていた生ハムは何だったのかしらと思うぐらい 甘みがあって、旨みがあって、香り高くて おいしかったです。 食べた時、職人さんの人柄や真心が感じられました。 作られている姿が目に浮かんできました。 これからもこの味を守り続けて下さいね。 　 ・生ハム（ラックスシンケン） ●パーティーで生ハムがウケました　（京都府　ＯＲ様） グルメセット、好評を博していました。 ちょうどパーティにメロンを持参した方がいて、 生ハムが特にうけていました。 上品な味わい、というコメントもあり、 つくづく自分で食べられなかったのが残念です。 　　 　　 ・グルメセット ●かーーーなり美味しいです！　（兵庫県　ＭＮ様） 先日は発送のメールをご丁寧にありがとうございました。 無事土曜日に受け取りました。 　 昨日友人夫婦を招いて早速味見をしてみました。 まだ生ハム（ブロック）だけしか手をつけてないですが かーーーなり美味しいです！ 　 まずはそのままスライスにしていただき、 次にポルチーニのクリームソースパスタを作るのに サイコロに切って入れてみました。 　 ブロックをうまくスライスするには何かコツがあるのでしょうか。 なかなか普通の包丁では難しいですが がんばってみたいと思います。 　 今週末に、７人で家でワインの宴を開催するので そのときの主役としてお届けいただいたハムたちを 堪能したいと思っています。 　 　 ・選べるセット ●家族で食を楽しんでいます　（東京都　ＳＥ様） 先日、商品（おまかせ風セット）を送っていただいたＳＥです。 丁寧な送り状、ありがとうございました。商品は、無事届きました。 届いた日には、スモークチキン。その翌日にはベーコン。そして今日は、ソーセージウィンナーと、毎日家族で食を楽しんでおります。特に、ベーコンをよーく炒めて、出た油でそのまま作ったベーコンオムレツは絶品です。ソーセージを茹でたお湯は、捨てるなんてもったいないので、野菜等を入れて、スープを作りました。（母が、ですが（^^; ) 代金は、本日振り込みましたので、お確かめください。 まだまだ、焼き豚もハムもソーセージ＆ベーコン少々も残ってますので、 堪能したいと思います。焼き豚は、「ラーメンに乗せる」・「チャーハンに入れる」の２つのリクエストが、すでに出ています。どうも、ありがとうございました。 それでは。 　 　 ・おまかせセット ●かなり気に入って頂けたようです　（石川県　ＭＨ様） 今日、会社の上司から「あのハム、どうすれば手に入るの？」と 聞かれました。もちろんお歳暮をお送りした方です。 かなり気に入っていただけたようで、 ご自分でも進物に使いたいとのことでした。 いままで進物は自分で確かめたものしか贈った事がなく、 TheNETから贈るというのは大変な冒険だったのですが... 今回少なくとも１件安心なお店を確保することができました。 でも自分でも食べてみたいのでなんかください。（うそ、自分で買います） 　 　 ・おまかせセット ●ステーキハウスの極上ものに勝りますね　（静岡県　ＦＫ様） 今朝１１時頃、商品が届きました。 商品を手にしてその美しさと重厚な感触に、１つ１つにこだわりが伝わり、 思わず感嘆の声がでるほど素敵な内容のものでした。 早速、お昼ご飯にロ−ストビ−フはそのままタレにつけて頂き、あまりの美味しさに しばし絶句！これはもうステ−キハウスの極上物に勝りますね。 ベ−コンは厚めにスライスしてフライパンで軽く炒めベ−コンから出た脂で野菜を 炒めて頂きました。ベ−コンが野菜の味を引き出し素晴らしい一品が出来ました。 その美味しいこと！ほりほりハムさんの商材の良さに脱帽です。 丁度日曜日で家に居た高校生の末娘が「美味しい！美味しい！」を連発。 ぱくぱく食べてご機嫌でした。 美味しい！ものを頂き、とっても幸せな気持になりました。 炭焼きロ−スハムとソ−セ−ジもとても楽しみです。 私もほりほりハムさんのファンの１人になりました。 本日は美味しいものをありがとうございました。 　 　 ・おまかせセット ●予想以上に豪華でした　（群馬県　ＫＭ様） 先日快気祝いにおまかせセットを使わせていただきました。 今回、メッセージが一言箋に手書きされていたことを知って、本当に感激しました。お中元の忙しい時期でしたのに、ありがとうございました。 おまかせセットは、予想以上に豪華なものが入っているようで、いつもとても喜んで頂いています。これからもどうぞよろしくおねがいします。 　 　 ・おまかせセット ●まさに洋風おだしですね　（神奈川県　ＭＳ様） まず、このかたまり。ボリュームがいいですね。 お蔭で自由自在にカットできました。 まず、カルボナーラ用に小さめのスライス、これはクラムチャウダー用にもGOOD☆クリーミーな味に合います。 アマトリチャーナ用等トマト味にはカルボナーラの2倍程度の大きさにカット。 これは、ポークビーンズにも使用♪ ここまで作っても、まだ、かたまりが残ってます。驚き！ 経済的ですし、まさに洋風おだしですね。 料理のレパートリーも増えるし、ホントオススメです♪ 　 　 ・パンチェッタ ●味香りとも満足でした　（長崎県　ＮＹ様） 昨日届きましたのでさっそくいただきました。 味香りともに満足のいくものでした。　 まず２，３切れを薄切りにしてソテーして香りを楽しみ、 ちょっと厚めに切ってジャガイモとスープにしてみました。　 ベーコンではどうしても肉の味がなくなってしまうのに パンチェッタでは肉の味がしてとても美味しかったです。　 沖縄のソーミーチャンプルーにもいけるかもしれないと 思いやや小さめに切って使ってみましたところグッドでした。　 以上ご報告まで。 　 　 ・パンチェッタ ●ハムが雄弁に語っていました　（福井県 YN様のblog日記より） 最近我が家でお気に入りの美味しいもの。 それは「播州ハム」さんの炭火焼ボンレスハムと炭火焼ベーコン。 はまっているのは私だけじゃなく、うちの母。　 これで何度目？ってくらいのご注文。 うちで全部食べるわけじゃないですよ。 母の美味しいもの好きな友達にもすすめているのでした。 　（中略） 最初食べたとき「ううううん、これぞ　『商品力』　」と実感しました。 どんなにうまいキャッチコピーがあったとしても、そんなものが遠く のことに思えるほど、そのハムは雄弁に語っていました。 作り手が手をぬかず、いい材料を吟味して、お客さまに届けよう という姿を想像したのです。薫煙のにおいで見たことのない釜まで 想像しました。 　 　 ・炭火焼きボンレスとベーコン ●肉が進化して、別のうまい塊になった　（新潟県　ＮＨ様） さっそくボンレスハムをたべました。 グルメではないので、こういったハムは初めてです。 今まで食べていたハムはきちんと加工されたモノ．．． ようするに魚とかまぼこに近い関係でしたが このボンレスハムは肉が進化して もっと別のうまい肉のかたまりになったという感じがしました。 　 　 ・炭火焼きボンレス ●ここまで美味しいとは思っていませんでした　（千葉県　ＳＹ様） 土曜日に「炭火焼きボンレスハム」が届きました。そして、今日火曜日に頂き ました。最初に、端の部分を生のまま食べてみました。久しぶりにハムを食べた と思いました。今まで食べていたハムは一体なんだったのだろう。 家内曰く、「普通のハムを普通通り作ったハム」だそうです。確かに言われて みれば、美味しいという事を除くと、「普通のハム」ですね。しかし、その普通の ハムが手に入らず、防腐剤をはじめとする化学薬品漬けのハムしか手に入 らない現在ですから。ただの「普通のハム」でも、十分美味しいはずです。 自分は、もお家内の言う普通のハムに感激してしまい、ただ美味しいと言う だけでしたが、家内は何か色々言っていました。薫製に使ったチップは何だと か、どのハーブを使っているだとか。自分は、このハムを食べたら、他所のハム は不味くて食べられないと感じただけですが、家内は値段を見て、この値段は 安いとか独り言を言っていました。 　 自分も、ホームページを見たり、堀田さんからのメールで、 自分の作ったハムに相当自信を持っているので、きっと美味しいだろうとは 思っていましたが、ここまで美味しいとは思っていませんでした。 美味しいハムをありがとうございました。 　 　 ・炭火焼きボンレス ●来月以降が楽しみです　（大阪府　ＴＴ様） 一昨日、受け取りました。 少しばかり半信半疑．．．という表現はおかしいかも知れませんが、 通信販売では受け取った後でしか評価できません。 いただいて直ぐに味見させていただきました。 ハムに対するイメージが変わったようです。 近所に住んでいる友人にお裾分けしましたところ、同じような感想を 持ったようです。５０００円は高いかなと思っていましたが、食べることを 楽しめそうです。来月以降の配布を楽しみにしています。 　 　 ・頒布会 ●あっという間になくなりました　（福岡県　ＤＨ様） こんにちは！！ 前々回から頒布会でお世話になっております。 いつかお礼のメールを書こうと思いながら遅くなりました。 前々回のサラミやソーセージは、色々な用途に大活躍で、特にピザは生地から練って色々工夫して作り、サラミがとっても美味しかったのでさらに大好評でした。ソーセージは癖が無くてアッサリしてて、サラダにしたり手巻き寿司の具にしたり、卵焼き、炒め物、冷麺の付け合せなどほんと重宝致しました。毎月送って頂くので、消化できるか心配でしたがあっという間に無くなりました。 また、今夏のコンビーフはとてもビックリヽ(￣Д￣*)しました。はじめは間違いじゃないか思い、しげしげと眺めてしまいました。だって今まで見た事無いコンビーフなんです。早速カレーを作ってみたのですが、すっごく美味しかった・・・実はコンビーフはあんまり苦手で他のに変更をお願いしようかどうか迷ってましたが、そのままで良かったです。今度は、サラダにしてみようと思います。 それでは、長くなりましたが本当にありがとうございました（＾−＾〃） 次回も楽しみにしています！！ 　 　 ・頒布会 ●これが本当のハムです　（長崎県　ＮＹ様） 長女が風邪をこじらせて入院していましたので、 骨付きハムを食べるのが遅くなり、２月１５日退院祝い に切りだしました。　 いやあーとてもおいしかったです。みんな喜んでいました。 子供達は「骨だ」と叫んでおりました。　整形外科では 大腿部の裏の筋肉をハムストリングと呼んでいますので、 そんな事でも考えながらせっせと切り出しておりました。 　 子供が英語を習っている英国の女の先生は「これが本当のハムです。 イギリスでは１本買います。　スモークしたものとしてないものがあり 各自の好みで選びます。　皮はオーブンでカリカリに焼いて食べます。」 とのことでしたので試してみます。小さく切ってカルボナーラもつくり好評でした。 来年もぜひお願いしようと思います。 　 　 ・骨付きハム ●ハムのイメージが変わりました　（大阪府　ＩＳ様） 昨日、骨付きハムが届きました。 あれは、生ハムなんですね。生ハムと普通のハム （普通というのはおかしいかも知れませんが）とは どう違うのでしょうか？生ハムを作ってそれをボイルしたものが 私が通常買っているハムなんでしょうか？ 説明書には、冷凍も可能とありましたが、冷凍しても味・食感は 変わらないものでしょうか？昨晩、パーシャル庫に入れておいたところ 昨晩よりは切りやすくなっていました。 生のままでは、薄く切らないと食べにくいですね。でも薄く切るのは 結構難しい。で、細長く切っていただきました。 カットの仕方で、こうすれば良いです、ということがありましたら教えて下さい。 　 また、フライパンでさっと火を通して見ました。生ハムに火を通すなんて すごくもったいない気もしましたが（生ハムは生で食べるためにしか買った事が ありません）、ボソボソした舌触りがなくハムのイメージが変わりました。 ただ、火を通した時には、塩あじがきつくなりますね。温度のせいでしょうか。 そのまま食べた時も、火を通した時でも、後に薫製の香りが口の中の残り、 さわやかというか、気持ちの良いものですね。 　 近々、５等分のうちの２つくらいを親戚にお裾分けして、これがハムなんだと広めようと思います。 　 　 ・骨付きハム ●待っただけに感激もひとしおです　（大阪府　ＴＫ様） こんにちは、大阪のＴです。オーダーメイドのロースハム、とっても美味しかったです。 待っただけ感激もひとしおです。 脂の感じも思いどうりになっていて、最高でした。 とろけるような脂肪としっとりとした赤身が私の好みにぴったりです。 ２６日が私の誕生日でしたので、家族で１ブロック食べました。 残りの１ブロックはいつ食べようかと迷っています。 また、注文させて頂きますのでよろしくお願いします。 これからも美味しいハムを作って下さい。 それでは、失礼します。 　 　 ・オーダーメイドハム ●懐かしい味でした　（兵庫県　ＴＨ様） 懐かしい味でした。 塩加減もたっぷりと利いた燻煙も昔友人が作ってくれたハムを思い出しました。 　 けっこうややこしい注文だったかと思います。 ありがとうございました。 　 家内も最初は「ハムに5000円も！」と 言っていましたが一口食べたらニッコリ・・・・ お陰でまた注文できそうです。(^o^) 　 　 ・オーダーメイドハム ●日本で、本物の味を楽しむことができました　（東京都　ＮＭ様） 今回が初めての注文でしたが、予想以上の（失礼な言い方かも知れませんが・・・）美味しい、そして本格的な「アイスバイン」を、家族全員で堪能することができました。今年のクリスマス・ディナーは、北の三陸の方からの新鮮な貝類と、このアイスバインによる、贅沢な、そして美味しいものになり、家族も大満足でした。 　私は15年ほど前に、ウィーンで４ヶ月滞在しておりましたが、あの頃、初めてアイスバインなるものを知り、それ以来初めて日本で、本物の味を今回は楽しむことができたように思いました。 　 　 ・アイスバイン ●内緒であと少し残してあります　（静岡県　ＵＹ様） 7月31日の午前中焼き豚が届きました。 誕生会にはいつもキャベツの千切り山盛りの上に 薄く切った焼き豚をならべ巻いて食べます。 こども達は何より先に焼き豚に手を伸ばします。 いつもとちがう焼き豚なのでどうかなーと思っていたのですが 「これやわらかいねー」長女がまず発言 「いつもと違うけどサッパリしてていいじゃん」パパ発言 長男2歳もやわらかいせいか無言でパクパクたべました。 いつもあまり食べないおばあちゃんもたべてましたよ。 思った通り1番最初になくなりました。 いつもの焼き豚はもっと脂肪分が多いのでおばあちゃんは あまり手をつけませんが播州ハムさんのは良いみたいです。 脂肪ものりすぎてもなさすぎてもよくないのでその点 はGOOD!でした。秘伝のお醤油あじも美味しかったです。 なにも付けなくても本当の味で十分ですが、子供達は 「もっとタレつけて！」とも言っていました。 もう1本位タレがほしかったです。 焼き豚もビールにあいますよねー。 内緒であと少し残してあります。ふふふ・・ 　 　 ・自家製焼豚　 ●味の優しさに大満足でした　（東京都　ＳＮ様） 前回はビールに良く合うセットを購入し、その美味しさに大満足でした。 今回は２種類の焼き豚のセットをお願いいたしました。 厚めに切ってたれを掛けずにいただきました。味の優しさ、肉本来の味と香りにまたまた大満足でした。家内も「こんな優しい味ならいつ食べても飽きが来ないね。」と申しております。 さらに嬉しかったのは、メッセージとして「土日が休日なので土曜日でも良いのですが・・。」旨の事を書かせていただきましたら、早速土曜日の配達日指定で送って下さったことです。この対応の機敏さに、貴社の真摯な精神を感じ「この会社の製品なら安心して食べられる。」と思いました。これからもどうか宜しくお願いいたします。 　 　 ・自家製焼豚 ●研究尽くされた味わいでした　（MS様） 「ラーメンに良く合う焼き豚」・・・・・その通り！ 実にぴったりのネーミングですね。 ラーメンに入れないで、まずそのままで１口頂いてみました。「自家製焼き豚」と違って、少し油が強い・味付けも濃い・・・・さすが「ラーメンによくあう」です。 インスタントでしたが、お昼に一人で、「チャーシュー麺」を食べました（専業主婦 の唯一の楽しみ？）熱〜いスープに焼き豚を沈めてしばらくおいてから食べてみました。・・・・・・・・・・・・・うまぁい！ 少し濃いと思った味がラーメンのスープにもしみ出て、インスタントじゃないくらいの味わいになるし、脂身が柔らかくぷるぷるとして・・・・・も〜文章では表せない味わいです。これは１度食べてみないと分からない味です。「ラーメン好きのハム屋さんが考えたラーメンに絶対合う焼き豚」と名前を変えた方がいいくらいの？研究尽くされた味わいでした。 そして、大きさが２種類ありましたが、これもとても考えられた量ですね。小さい方なら、きっと１人でチャーシュー麺として食べ切りそうですし（実際私はそうでした・・・ちょっと欲張り？）、大きい方は家族で・・・次の日に焼き豚を角切りにして、チャーハンにして食べました（ちょっとチャレンジ）思った通りの味に仕上がりました。とても美味しかったです。 　 　 ・ラーメンに良く合う焼豚（こってりタイプ） ●欧米にひけをとらないレベルです　（神奈川県　MA様） 新製品ということで早速購入しました。 　 燻煙の香りが素晴らしく、味わい深いソーセージですね。 私は、海外旅行の際には必ず現地のハム・ソーセージを 買い込むのですが、この「炭火焼きソーセージ」は 欧米のそれと比べても全くひけをとらないレベルだと思います。 日本でこんなソーセージが食べられるなんて幸せです。 今後ともよろしくお願いいたします。 　 　 ・炭火焼きソーセージ ●看板に偽りなし　（静岡県　ＫＭ様） 本日、無事に「ビールによく合うソーセージ」が到着いたしました。 早速、友人を呼んでソーセージをいただきました。　 　 看板に偽りナシ 　 うまい、うまいと、友人と食べております。 どうやら明日は予定どおり二日酔いになりそうです。 また、近々発注したいとおもいますので　その際はよろしくお願いします。 　 　 ・ビールに良く合うソーセージ ●スパイシーな味が肉の中からジュワーっと　（愛知県　ＴＹ様） まずは、厚めにスライスしてフライパンで焼いて食べました。 スパイスが利いた、とてもおいしいソーセージでした。 食感は、柔らかく、そして少し粗挽きの風味もあり、 味以外でも、食べる（噛んで食す？）楽しみがあるなーと 思いました。 で、今度は、ちょっともったいない感じもしたのですが、 ５mm角程度に切り、炒飯の焼き豚代わりに使ってみました。 炒飯はオイスターソースと、中華味ベースに作ったのですが、 これがまた、とてもおいしい。肉の食感と、ちょっぴり スパイシーな味が、肉の中からかみしめると、ジュワー っと出てくる感じで・・・・ 　 家族全員満足のいく味と好評でした。 　 　 ・ビールに良く合うソーセージ

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