プロの誇りがつくる味 播州ハム
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「このハムおいし〜い!」とぱくぱく食べていました。 0R様
当たった生ハムは、丸ごとの豪華なものだったので、 ちょっと厚めにスライス。スモーキーないい香りがして、 台所で切っているときから子どもが寄ってきて「ちょーだい」と連呼。
子どもにはだめかも、と思うぐらいにしっかりしたスモークの香りでしたが、 実際には「このハムおいし〜い!」とぱくぱく食べていました。 とてもまろやかな味わいで、市販の生ハムが塩辛いと言って食べない夫も大喜びで、どんどんビールが進んでしまいました。
私はもちろん、当てた特権で誰よりも多く食べました!大満足です。 すばらしい食卓の彩りをありがとうございました。
この生ハム、おいし〜い!
生ハムを使ったアラビアータ 厚切りベーコン風に切って、アラビアータに入れました。
かみしめるごとにうまみが出て、普通の食べ方とはまた違った味わいを堪能。
美味しい笑顔がたくさんの週末でした  A.S様
ロースハムを使ったハムステーキ
先週末に無事当選の賞品(ロースハムボンレスハム)到着しました。

早速、ロースハムのほうは「お約束どおり」ハムステーキにして食べました。
そのまま食べてもほのかなスモーク臭があり、実にさわやかな味でしたが 火を通すと、ジューシーな肉汁が滴って(ハムなのに肉汁!!)最高のお味でした。 これは市販のものでは味わえない感触でした。

我が家では息子はアレルギー体質で、食品添加物が多いハムだと 食べることができませんが、このハムはもちろん何の心配も無く、大口を空けてほおばっておりました。
土鍋で炊いた自家精米の新米に、分厚く切ったハムステーキ。 美味しい笑顔がたくさんの週末でした。

双子の息子がウインナーをぱくり! えびぞりちゃん様
主人が作ったカルボナーラ(それもピックベーコンがごろごろ)と 双子の息子がウインナーを食べている写真です。
両手にズッシリと思いベーコンの塊を前に 懸賞に当選なんていう初めてのことに 感動しておりました。
ベーコンは封を開けたときから 炭焼きのいい香りが立ち込め、 さらに包丁を入れるたびにさらに いい香りがして、どれだけつまみ食いを してしまったことか・・・。
双子の息子がぱくり!
ベーコンを使ったカルボナーラ 大きなベーコンはベーコンエッグにBLTサンド、ミネストローネ、 そして主人が作ってくれたカルボナーラスパに豪華に変身しました。 食卓が華やいだ感動の数日間。 普段キッチンに入らない主人の久しぶりの エプロン姿でした。 本当にありがとうございました。
それにしても、届くまでの過程で丁寧なメールでの応対が本当にありがたかったです。 このお店なら、とても気持ちよく買い物ができると思いました。年末年始に向けて少し節約してまたおいしいハムとベーコンが買えるようにします。 そのときも宜しくお願いします。
「ブルスケッタ」と「ゴロゴロベーコンとレタスチャーハン」  kankyo様
先日賞品の「ベーコン」拝受いたしました。有難うございました。 早速頂きましたベーコンを使った料理を報告申し上げます。
ブルスケッタ 1.ブルスケッタ
食パン(又はフランスパン)、ベーコン、ズッキーニ、ニンニク、レモン
 1.食パンは耳をとって1/4に切ります
 2.オーブンで焼き、ニンニクをこすりつけます
 3.ベーコン、ズッキーニは同じ大きさの乱切りにします
 4.ベーコン、ズッキーニにオリーブオイル、柚子コショウ、レモン汁をふり
  お好みで塩、コショウで味を調えパンに飾ります
ゴロゴロベーコンとレタスチャーハン 2.ゴロゴロベーコンとレタスチャーハン
ベーコン、玉ねぎ、生姜、豆チ、醤油、レタス
1.玉ねぎ、生姜をみじん切りにし乱切りにしたベーコンを加える
2.豆チ(みじん切りしておく)を加え、ご飯を混ぜたらなべを良く振り全体を混ぜる
3.仕上げに醤油を少量鍋肌から廻し入れ、火を止めてレタスを加え再び全体を混ぜる
*玉子チャーハンを作る場合、ボールに玉子×1を割りいれ玉子かけご飯を作ってから同様の手順で。



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