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手作りの素朴な自然な味わい、感触を感じる   T 様

当選しました賞品「手作りハムセット」ありがとうございました。封を開いてみて立派な賞品のため、日頃は夫婦二人の生活のため、二人で賞味するだけではもったいないと思い、息子が帰ってきてからと考え、連絡が遅れて申し訳ありません。

・ 「ベーコン」についての感想・・・まず、におい、香りの良さに上品さを感じました。肉そのものの美味しさと、ベーコンにされた手作りが技術が生きていて美味しく頂きました。脂ののり具合の良く、息子の好みにもピッタリでした。
・ 「ロースハム」についての感想・・まずはそのものの良さを知るため、生で食べる。手作りの素朴な自然な味わい、感触を感じる。ところが息子には物足りない顔つき。脂身が無いので満足度が低かった。しかし我々夫婦には安心の素材が感じられて満足!!添付の料理にして息子も満足。息子にはハムの種類を選択しなければ・・・。

今回のモニターでは、我が嫁も緊張気味に、熱心に料理してくれた。慣れた日常生活に変化を持たせることが出来、今後は料理に変化を持たせることの必要性を感じてくれました。一方息子はロースハムの味を再認識して、成人病を多少意識したような気がします。栄養のバランスに気をつけることを再確認しました。本当にありがとうございました。

息子の栄養バランスを考えた料理二種を添付送付します。


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4歳の息子がおいしいね〜を連発   H 様

先日はとてもおいしいソーセージ、フランクフルト、パンチェッタを送っていただきどうもありがとうございました!!
ソーセージはそのままボイルしました。4歳の息子がおいしいね〜を連発してかぶりついていました。

あとはソーセージでポトフ、フランクフルトで野菜炒めを作りました。
主人ともいつものソーセージと違うねと言いながらおいしく頂きました。

パンチェッタは年末にお友達が遊びにきたときにきのことハムとキャベツのスパゲッティを作りました。(このときはあわててて写真がとれませんでした。)ハムの残りは大事に冷凍しているので今週末にでもスパゲッティかシチューに使わせてもらうつもりです!!
本当においしいソーセージ&ハムをどうもありがとうございました。
ソーセージをかぶりついている4歳の息子の写真とポトフ、野菜炒めの写真です。

粗挽きソーセージを使ったポトフ

フランクフルトの野菜炒め




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