プロの誇りがつくる味 播州ハム
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粗挽きソーセージを使ったキムチ鍋   MY 様
プレゼントの「粗挽きソーセージ」本当にありがとうございました。
早速いただきました。

まずは油で炒めて黒コショウをかけていただきました。ブリップリッの食感とジュワーッと広がる旨みがたまらなく美味しいです!! ビールのおつまみに最高です。
こんなに美味しいソーセージは初めてです。今まで食べていたスーパーで売られているソーセージは、少し食べただけでもう十分という感じでした。

でも、播州ハムの「粗挽きソーセージ」は食べれば食べるほどもっと食べたくなるというか、飽きずにいくらでも食べたいと思ってしまうのです。やっぱり、体が反応するのでしょうね。安心して食べることが出来て、しかも最高に美味しいソーセージです!!ソーセージを使って料理を作りました。
「野菜とソーセージの和風煮」
ジャガイモ・白菜・油揚げ・ソーセージを鰹だしと醤油少々で煮ました。ソーセージと鰹だしは相性が良いですね。
「スパゲッティナポリタン」
ソーセージ・イワシのオイルサーディン・白菜でスパゲッティナポリタンを作りました。 ソーセージとトマトソースが良く合います。

「キムチ鍋」
いつもはキムチ鍋に豚肉を入れているのですが、今回は豚肉の代わりにソーセージを入れました。 キムチの辛味、酸味とソーセージの旨みがバランスよく混ざり、スープも最後まで美味しくいただきました。これはお勧めです!!

このあと、ポテトとソーセージのチーズグラタン、ソーセージの天ぷらを作りたいと思っています。 作ったらまた写真を送りますね。ソーセージは夫にも大好評で、昨日は朝食と夕食に一緒にいただきました。




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