プロの誇りがつくる味 播州ハム
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弾力があっておいしー   HT様

こんにちは。
先日大きな包みが届きまして、家族が見守る中開けさせていただきました。
大きなハムソーセージ2袋も入っていてびっくり!
早速いろいろレシピを考えてつかわさせて頂きました。


チラシ寿司

ひな祭りだったので豪華にハムチラシにしました。 角切りにしましたが、寿司飯ともあっていてよかったですが焼いてもう少しこってり感をだせばよかったかも。
オープンサンド
レタスをひいて、焼いたハムをのせ、いり卵でトッピング。ハムがジューシーになって肉肉しく弾力があっておいしー
餃子の紫蘇チーズ巻き
ハムは薄輪切りにして半分に切って半月状に、その上にチーズをのせて紫蘇をのせてくるくる巻いてパスタの乾麺で留める。焼いてもいいのですが崩れそうだったので油を振り掛けてオーブンで15分ほど焼く。皮のぱりぱりとチーズとジューシーなハムの組み合わせは最高においしかったです。
かぼちゃスープ
オリーブオイルでいためてかぼちゃとコンソメスープをいれ最後にブロッコリーをのせました。
かぼちゃの濃厚な味にけんかすることなく食感を出してくれておいしかったです。

サラダ
あっさりとしたハムにはアボガドの濃厚な味がよく合っていてレタスを巻いて食べると噛み応えもよくおいしかったです。 家族はハムだけ食べて上品な肉のうまみを感じるといっていました。
ウインナー
そのまま焼いていただきました。全体がバランスよく焼ける前に皮が割れて見た目が悪くなってしまいました。
焼いた後すぐ食べると透明な肉汁がじわーと口いっぱいに広がって肉の甘みも感じられほっぺが落ちるおいしさ。子供にはさまして写真用に近づけたら奪われてしまいました。皮が奥歯のない歯でも噛み噛み一生懸命して食べてました。切ってあげようと手を伸ばすと怒られるくらいおいしかったようです。
たださめると皮がしなーとしてしまって熱々で食べるべきでした。

感想と料理を書かせていただきました。写真も添付します。
おいしいハムとウインナーに感激しっぱなしでした。
ありがとうございました。





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