プロの誇りがつくる味 播州ハム
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オーダーメイドハム

自分好みのハムを別注しませんか?

塩加減、燻煙量、脂肪量が選べます

「脂身のほとんどない手づくりハムを食べたい!」「昔食べたこってりと脂肪が付いたハムが食べたい!」というさまざまなお客様の声にお応えいたします。

ご注文からお届けまでは約1ヶ月かかりますが、きっとご満足の頂けるものと確信しております。食通の方へのギフトや大切な記念日のとっておきの一品にもお薦めです。

リピーターのお客様(オーダーメイドハムのご注文経験のあるお客様)はこちらのページよりお申し込み頂くと簡単です。こちらのページよりお申し込み下さい


※5,800円以上のロースハム、ボンレスハムのオーダーメイドハムも承っております。

ベーコンのオーダーメイドもご予算5,800円から承っております。塩加減、燻煙量の他、、ロース肉やもも肉を使った脂肪分の少ないタイプ、砂糖を抜いたタイプやハーブを利かせたタイプ等、さまざまなベーコンのオーダーが可能です。

お見積もりは無料ですのでお気軽にお問い合せ下さい。お問い合せフォーム

 

選択できます

お肉の種類 ハム : 豚ロース肉(ロースハム)・豚もも肉(ボンレスハム)

ベーコン : 豚ばら肉
塩加減 工場長におまかせ・強め・弱め
燻煙量 工場長におまかせ・濃いめ・弱め・なし
脂肪量 工場長におまかせ・多め・少な目・ほとんどなし


脂肪量がオーダーメイドできます オーダーメイドハム「脂肪量・工場長におまかせ」
  • お好みの脂肪量に工場長がカット。
  • 脂肪量「工場長におまかせ」。これ位がハムとして一番おいしいと思います。

ご注文の前に必ずお読み下さい

【1】 送料・税込5,800円(北海道・沖縄別途+600円)

【2】 薄い塩味をお好みの方は塩加減「弱め」をお選び下さい。
ただし、余分な添加物を使わない※注ため、「弱め」でも1.6%程度の塩が最低限必要となります。(その分、熟成期間を長くして塩カドを取り、薄味と感じられる塩加減に仕上げています)ご理解頂ければ幸いです。

※注:必要最小限の添加物のみ使用しています。
    詳細はこちらをクリック
 
【2】 強いスモークの香りを好まれる方は燻煙量「濃いめ」をお選び下さい。
通常の「燻煙」工程→「ボイル」工程の後、再度「燻煙」工程を行います。(かなりスモークの強いハムとなります。通常は「工場長におまかせ」がお薦めです)
スモークの香りが苦手な方は燻煙量「弱め」もしくは「なし」をご選択下さい。

【3】 ロースハムとボンレスハムは脂肪量が選択できます。
赤身だけで作る脂肪量「ほとんどなし」も選択できますが、少し脂肪があった方が一般的にはおいしいかと思います。

【4】 昔ながらのハムをご希望の方は、
ボンレスハムの脂肪量「多め」を選択頂くと、ご満足頂けるかと思います。

【5】 別々の商品をご購入希望の場合は、以下の手順でお願い致します。
例】ロースハムとボンレスをご購入の場合
  1. ロースハムの塩加減、燻煙量、脂肪量を選択。
  2. 数量を決める。
  3. 「かごに入れる」ボタンを押す。
  4. 注文フォームが表示されたら、
    ブラウザーの「戻る」ボタンでこのページに戻る。
  5. 次にボンレスハムの欄に移り、"1"から"3"の動作を繰り返す。
  6. 注文フォームに送り先や支払方法などを入力後、「確認ボタン」を押す。
  7. 入力に間違いがなければ「ご注文ボタン」を押す。
【6】 ご注文を頂きますと、日曜・祝日を除き2日以内に弊社より内容確認の電子メールをお送りいたします。
なお、ご注文から発送まで約1ヶ月かかります。ご了承下さい。

【7】 配達時間帯指定、のし指定、ギフト包装できます。
配達日指定も可能です。ただし、お申し込み日より30日以降となります。

【8】 その他、オーダーメイドに関するご要望がある場合は注文フォームの備考欄(ご意見・ご要望欄)をご利用下さい。出来る限り対応させて頂きたいと思います。

また、ご質問は下記のお問い合せフォームよりお気軽にお問い合せ下さい。
お問い合せフォーム



予約申込書


ロースハムのご注文(オーダーメイド)はこちら

予約価格
ロースハム(ロース肉)
5,800円
(北海道・沖縄+600円)
配送期間 通常お申込後1ヶ月日でお届けします。
ただし、お歳暮時期は2ヶ月以上お待ち頂く事があります。ご理解の程お願い申し上げます。
賞味期間 35日
備考
ロースハムの仕上がり重量は1本約800gです。
ただし、脂肪「ほとんどなし」を選択された場合の700g以下になる場合があります。ご了解の程お願い申し上げます。




炭火焼きペッパーハム
・よみうりテレビ・ニューススクランブルでご紹介頂きました。(07/03/28)
黒こしょうを利かせたロースハムをご希望のお客様は、こちらの炭火焼きペッパーハムがお薦めです。



・TBS系列の朝の情報番組「知っとこ!」でプチ贅沢な高級な食パンにぴったりなハムとして、播州ハムの黒豚で作ったオーダーメイドハムがご紹介されました。
黒豚オーダメイドハムのお申込はこちらをクリック >>

  • 知っとこ!(毎週土曜日朝8時・TBS系全国ネット生放送)



ボンレスハムのご注文(オーダーメイド)はこちら

予約価格
ボンレスハム(もも肉)
5,800円
(北海道・沖縄+600円)
配送期間 通常お申込後1ヶ月日でお届けします。
ただし、お歳暮時期は2ヶ月以上お待ち頂く事があります。ご理解の程お願い申し上げます。
賞味期間 35日
備考
ボンレスハムの仕上がり重量は1本約750gです。




オーダーメイドハム(ボンレス・脂多め・燻煙強め)・写真はボンレスハム
燻煙量「濃いめ」、脂肪量「多め」

個性の強いハムですが
結構、人気の高いオーダです。

オーダーメイド実例 >>



ベーコンのご注文(オーダーメイド)はこちら

予約価格
ベーコン
5,800円
(北海道・沖縄+600円)
配送期間 通常お申込後1ヶ月日でお届けします。
ただし、お歳暮時期は2ヶ月以上お待ち頂く事があります。ご理解の程お願い申し上げます。
賞味期間 ばら肉30日
備考
ベーコンの脂肪量は選択できません
国産豚ばら肉を使用している為、スーパー等で売っているベーコンと比べて、どうしても脂肪は多目となります事をご理解頂ければ幸いです。(ベーコンは本来は脂肪を食べる物です
ベーコンの仕上がり重量は約750gです。




注文フォームが使えないときや上記以外の特別な仕様の
ハム、ベーコンのオーダーメイドをご希望の場合は
恐れ入りますが必要事項をご記入の上、こちらのお問い合せフォーム
またはまでメールをお願いいたします。

備考

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